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    正確使用消毒柜的七大注意事項

    2021-04-13 16:22:06

    1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。因為消毒碗柜是通過紅外發熱管通電加熱,柜內溫度上升至200至300攝氏度,才能達到消毒之目的。如果刷完的碗還滴著水就往里面放,消毒碗柜的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發熱管管座處出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒碗柜的使用壽命。

    2、塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內,而應放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內消毒,以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進行殺菌消毒,除用于塑料餐具外、還可用于對膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。

    3、彩瓷器皿放入消毒碗柜會釋放有害物質,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時這些物質是比較穩定的,但遇到高溫則容易溢出,而消毒碗柜的在工作狀態下,內部溫度可高達200℃,所以不宜放入消毒柜內消毒。

    4、消毒碗柜應放置在干燥通風處,離墻不宜小于30厘米。每一兩天就對碗筷進行一次消毒。因為消毒柜處于密封狀態,如存放在柜內的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床,所以定期使用才能更有助于殺菌。

    5、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束后,如過十分鐘再取用的話,效果更佳。

    6、使用臭氧消毒碗柜時要注意臭氧發生器是否正常工作,清潔時禁止撞擊臭氧發生器。經常檢查門封條是否密封良好,以免臭氧逸出,影響消毒效果。凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應立即停止使用,請人維修。

    7、要定期對電子消毒柜進行清潔保養,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,最后用干布擦干水分。

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